山西水厂电影《黄花梁上的灰猴们》讲述了一个荒诞离奇的犯罪型喜剧故事。
焦煤狱中5个素不相识的人成了好兄弟——五福星。毫不知情的五福星就这样又无端卷入了江湖是非中：推进一方面，警察怀疑他们是黑帮同伙，在四出通缉他们。
五人同一天出狱了，标准出狱后他们合股成立了一间清洁公司，专门帮公司或家居进行清洁。慌乱之下，化污他们将电版藏进了五福星的清洁车的清洁箱内。另一方面，创建黑帮也在追寻他们，想杀人灭口取回电版。
一天，工作黑帮在交易制贩假炒的电版时，被当地一个愣警察撞见了。茶壶（洪金宝饰）、山西水厂死气喉（吴耀汉饰）、山西水厂卷毛积（岑建勋饰）、凡士林（秦祥林饰）和鲁奇（冯淬帆饰）五人皆因小偷小摸或跑龙套成了冤大头，他们决心出狱后重新做人，光明正大挣钱
青年艾迪（甄子丹饰）痴迷霹雳舞，焦煤兴之所至，生活中的一举一动也要伴着舞蹈的节奏。
这天艾迪路遇落魄武生大眼哥（袁和平饰），推进见其身手出色饥肠辘辘，艾迪邀请他去自家店内工作。天使3号（金城武）很怪异，标准从不讲话的他爱做的事是半夜撬开别人的店面做生意和拿着摄像机将老爸拍个遍
赌圣退休后，化污赌坛再起风云，各路好手都想争夺赌王的位置。阿葛对缘分一见钟情，创建於是与三叔联手对付豪姬，救回了缘份。
工作赌王大赛终于开幕了。三叔发现村民阿葛（葛民辉饰）拥有特异功能，山西水厂认为他就是赌圣的接班人，于是拉他一起闯荡江湖。
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